Avgvstvs Cabernet Franc 2017 *BIO*
Beschreibung
Avgvstvs Cabernet Franc 2017
100% Cabernet Franc
Dieser monovarietale Cabernet Franc erinnert per definitionem an seine Vielfalt und seine floralen Noten, kombiniert mit Details von sehr reifen Früchten, die durch die mediterrane Sonne hervorgerufen werden. Ein einzigartiges und ausgezeichnetes Bukett, das niemand gleichgültig bleiben wird. Mit einer fantastischen Entwicklung in der Flasche für die nächsten 4 bis 5 Jahre, ist dieser Wein für diejenigen gemacht, die etwas über neue Grenzen lernen möchten.
Es ist ein Wein von intensiver Natur, seine granatrote Farbe mit violetten Tönen, die hell in Ihrem Glas leuchten und Sie in Ihren besonderen Momenten begleiten werden. Ausbau in Fässern aus französischer Eiche über die Gesamtdauer von 15 Monaten.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Produkt zertifiziert durch Kontrollstelle ES-ECO-019-CT
Alkohol: 14,5%
Zusätzliche Produktinformationen
- Zusätzliche Beschreibung
- Herstellung und technisches Profil: Geerntet am 15. und 22. September 2015. Gärung von ungefähr einem Monat bei 22 ° C mit einem sehr langsamen Ende, von dem zwischen 10 und 13 Tagen Mazeration mit den Schalen stattfand. Im Durchschnitt 16 Monate in französischen Eichenfässern zu 300 l gereift. Abgefüllt: 17.05.2017 Produktion: 6.666 Flaschen á 0,75 l Alkoholgehalt: 14,5%; Flüchtige Säure 0,73 g/l; Gesamtsäure: 5,9 g/l; Gesamt Sulfid (SO2): 67 ppm; Restzucker: 0,3 g/l; pH 3,37 Sehr passend zu allen Sorten Fleisch, speziell rotes Fleisch (Rind, Lamm), oder in Marinaden mit kräftigen Kräutern. Wir empfehlen ihn wärmstens jedem, der einem gepflegten Glas Rotwein nicht widerstehen kann oder zu einem passenden Wintergericht. Er wird verbreitet auch gern als "Feierabend"-Rotwein getrunken.