Avgvstvs Primer Rosat

Avgvstvs Primer Rosat

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Beschreibung

Avgvstvs Primer Rosat

52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot

D.O. Penedès

Avgvstvs Primer Rosat

52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot

Avgvstvs Primer Rosat zeigt überraschende und unerwartete Merkmale: Seine elegante rubinrote Farbe ist überwältigend, während die Frische und das Aroma den Gaumen erobern. Wir finden Noten von kleinen roten Früchten und Noten der Sorte Cabernet Sauvignon, wie Pfeffer oder Rohkaffee. Im Mund ist er kraftvoll, dicht, süß und sehr schmackhaft. Vielleicht einer der vielseitigsten Weine des Weinguts, besonders für die mediterrane Küche. Ein ziemlicher Erfolg.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Zusätzliche Produktinformationen

Zusätzliche Beschreibung
Herstellung und technisches Profil: Die Trauben wurden am 31. August (Merlot) und am 13. und 14. September (Cabernet Sauvignon) geerntet. Durchschnittlich 10 Stunden mazeriert, um die intensive Farbe zu erreichen, die ihn so sehr charakterisiert. Anschließend wurden die Sorten separat in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16ºC vergoren. Sobald der Wein gewonnen wurde, wurde er vor der Abfüllung geklärt und filtriert. Abfülldatum: Dezember 2021 Analytisches Profil: Alkoholgehalt: 13,36 % vol. Gesamtweinsäure: 6,2 g/L Flüchtige Säure: 0,68 g/L pH-Wert: 3,25 Restzucker: 1,9 g/L SO2 insgesamt: 84 ppm Serviertemperatur: Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 6 - 8°C zu servieren