Spanien vegetarisch

Margit Kunzke, Katharina Seiser (Hrsg.), Günter Beer (Fotos) - Spanien vegetarisch

Tauchen Sie ein in die Geheimnisse der spanischen Küche: Ob köstliche Tapas oder die unglaublich vielfältigen Hülsenfrüchte-, Reis- oder Gemüsegerichte - Essen bedeutet in Spanien vor allem eines: gelebte Gemeinsamkeit, entspannt und genussvoll. Viele traditionelle Speisen waren schon immer vegetarisch oder sogar vegan, denn im sonnenverwöhnten Spanien gibt es fast ganzjährig frisches Gemüse und Obst. Wie in allen Bänden der vegetarischen Länderküche sind die Rezepte in fünf Jahreszeiten gegliedert, auch in heimischen Küchen leicht nachzukochen und für jeden Tag geeignet

Ein Rezeptschatz, der es wert ist, entdeckt zu werden.

Spanien vegetarisch wurde auf der Frankfurter Buchmesse mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. (GAD) ausgezeichnet.